※都合により発送日が遅れる場合がありますので、ご了承ください。 発送日はご指定できませんが、到着希望時間はご希望承ります。 " 麦と灯火 " 薪窯の余熱で少しずつ作りつづけている大切な焼き菓子をお届けします。 １年に１種類ずつゆっくりとしたペースですが作りつづけてきた焼き菓子たち。 はじめてイチと二としてみなさんにお届けいたします。 どれも思い入れの深い、わたしたちの大好きな焼き菓子ばかりです。 みなさまの日々に寄り添いますように。 ＿＿＿＿＿＿＿＿ 麦と灯火　（全４種） シナモンロール　２個 全粒粉の手折りクロワッサン　２個 古代小麦のクッキー 　４枚１組 農夫のスコーン　２個入り ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Cinnamon rolls 　/ 　シナモンロール　　 (北海道産有機小麦全粒粉、自家培養サワー種、氷上牛乳、発酵バター、原料糖、自然塩、有機シナモン) 保存方法 : 涼しい場所で保存(冷蔵庫での保存をおすすめします。密閉容器にうつすと乾燥しにくくなります。）だんだんと風味が落ちていきますので、２〜3日ほどでお召し上がりください。 北欧への想いを馳せながら、まずはわたしたちの朝の楽しみに、と焼きはじめました。 日々の素朴なパンもいいけれど、たまにのスパイシーなシナモンの良い香りは、食欲をそそります。 少しオーブンかトースターで焼き直すと、外側がクロワッサンのようにサクサクと、中はふんわり食感のコントラストをお楽しみいただけます。 華やかだけれど、どこか北欧の田舎で作られているような薪窯で焼いた素朴なシナモンロール。 いつまでも作り続けたい、食べ続けたい味に、みなさんの食卓にもおすそ分けさせていただきたくなりました。 Croissant 　/ 　全粒粉の手折りクロワッサン　　 (北海道産有機小麦全粒粉、自家培養サワー種、氷上牛乳、発酵バター、原料糖、自然塩) 保存方法 : 涼しい場所で保存。届いてすぐに食べない場合はziplocなどの密閉袋・容器で保存してください。 日ごとに熟成していきますので、食べるタイミングで味が変わります。時間が経ってもサクサクな生地を楽しみたい方はトースター等で焼き直すと、焼きたてのように戻りますので、急がず各ご家庭の佳きタイミングでお召し上がりください。 １年の歳月をかけてわがやも大好きなクロワッサンができました。全粒粉ならではのしっかりと旨みのある食べ応えで、そのまま食べるとザクザク感で滋味深い。端っこから真ん中に食べ進みていくといろんな表情が顔を出すのが薪窯で焼くいいところ。オーブンやトースターで焼き直すとサクサクふんわりリッチなクロワッサンに大変身。ハムやチーズを挟むとさらにリッチに。みなさんのお好みの食べ方を見つけてお楽しみくださいね。 Biscuits au grand épeautre 　/ 　古代小麦のクッキー 　 (北海道中川農場自然栽培石臼挽き古代小麦全粒粉、米油、粗製糖、高知県黒潮町の天日塩） 保存の方法 : 高温多湿を避け、開封したら密閉容器にうつし保存。 開封から常温で１ヶ月ほど持ちます。 古代小麦を味わうためのクッキー。ただただシンプルな材料を混ぜ合わせ、薪火の余熱で焼き上げました。クッキー型にはわたしたちの小麦栽培の営みに想いを馳せてumanohanamukeゆりさんがオリジナルでデザインしてくれました。自然光にかざしてみてくださいね。 Scones　/ 農夫のスコーン　 (北海道石臼挽き有機小麦全粒粉、米油、有機豆乳、粗製糖、高知県黒潮町の天日塩） 保存の方法 : 高温多湿を避け、開封したら密閉容器にうつし保存。１週間ほどでお召し上がりください。 食事でもティータイムでもどんな時でも寄り添う素朴なスコーン。バターやはちみつ、お気に入りのジャムをつけてもたのしめますように。 ◯ 全て薪窯で焼き上げています。