
ご希望のサイクルをお選びください
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1ヶ月ごと
※代引きご希望の場合は別途手数料が¥330掛かります。
※今まで定期便をご愛顧いただいてる方には今までのプランに季節のパンが入ります。
パンとお手紙の定期便 ー青い森と共にー
日々のパンと時々の特別なパン、毎月のお手紙と舞子ちゃんの綴る食記を毎月お届け致します。
◯内容
・パン2個(季節のパンが入る場合は2個のうち1個が季節のパンになります。)
〈パンの種類〉
・カンパーニュビオ (焼成前1kg)
・ブリオッシュペイザンヌ (焼成前700g)
・パンペイサージュ(古代小麦100% 焼成前600g)
・パンペイノアール (古代小麦とライ麦、古代米のパン 焼成前600g)
基本は上記からランダムで入りますが、なるべく被らないように送らせていただきます。
・毎月のお便り
・舞子ちゃんの食記
今回の定期便は森と共に歩み始めた僕たちの新しい定期便になります。
今までの循環の中に森という自然でもあり土地でもあるものが加わりました。
農家さんから小麦を仕入れ、その小麦でパンを作り、そのパンを届けることで僕たちは生きています。そこから一歩踏み込み、森の環境保全にも今後は取り組んでいきます。
いずれは森へと暮らしも移していきますが、今は少しずつ進んでいければと思っています。
今回は森へと資本を還元していく取り組みとして定期便の金額には森の環境保全で僕たちが手足となり動くために必要な金額も含まれています。
今までは必要な人がパンを買ってくれて、僕たちが生きること、そしてパン作りを続けていけること、農家さんへ資本を還元できることまでの取り組みでしたが、みなさんがパンを食べてくれることで森の再生、環境保全、森が本来の姿を取り戻し美しくなっていく経過もお届けできるものとなっています。
僕たちも初めての試みなので試行錯誤しながら森の変化も含めて丸っと実りある豊かな体験としてお届けできればと思っております。
一つだけ、大切なことはこの森はたまたま今の時代、僕たちが手を入れることができますが、決して僕たちの所有物ではない、ということです。
この先この森が豊かにこの地で続いていくために。
森と共に。
◯お届けの詳細
定期便は毎月第3週目、4週目(5週目)に発送いたします。
週末に発送予定ですが、多少前後することがございますのでご理解いただけますと幸いです。
◎パンの種類のご希望を随時受け付けております
カンパーニュ1つの定期便の方も、他のパンに変更することもできますのでお気軽にご連絡下さい
(希選がない場合はおまかせになります)
パンの種類
・カンパーニュ
・ブリオッシュ
・ペイサージュ
・黒パン
◎お休み希望
◎解約
いつでもできます。
パンの種類のご希望、お休み希望、解約は毎月10日までにSTORESお問い合わせフォームより連絡ください
( 10日以降のご連絡は次の月での変更となる可能性があります。ご了承ください。)
すべてのリクエストにおいて、次回分だけの変更もしくは、毎月の変更かをお伝えください。
ご不明な点やご相談ありましたら、お気軽にお問い合わせください。
その他のアイテム
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- campagne yumeasahi / カンパーニュ ユメアサヒ (焼成前1kg) 4/22(火)発送予定
- ¥2,100
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- brioche paysanne / 農夫のブリオッシュ 焼成前約700g 4/22(火)発送予定
- ¥1,900
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- cinnamon rolls / シナモンロール (2個1組) 4/22(火)発送予定
- ¥1,200
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- 日々の糧 Mサイズ(二ヶ月に一度お届け)第3.4週目にお届け
- ¥3,600
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- pain aux noix et raisin / 葡萄と胡桃のパン 焼成前約790g 4/22(火)発送予定
- ¥2,200
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- pain paysage / パン ペイサージュ(古代小麦のパン)焼成前約600g 4/22(火)発送予定
- ¥1,800