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日々の糧 10/14(金)発送予定

1,800円

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一期一会のパンになります。 できたタイミングでカートが開きますのでご縁がありましたら是非。 (写真はイメージになります。パンの形状もその時々で異なります。) ーーーーーー roggen michbrot ロッゲンミッシュブロート ライ麦と小麦のパン ドイツでパン職人をしているゆりえちゃんがうちに来てくれた時に教えてくれた思い出のパン。 寒くなる前の季節の変わり目にライ麦のこっくり感と小麦のバランスが7:3ぐらいでちょうど今の季節の様に。 ご縁がありましたら幸いです。 焼成前約800g (北海道産有機石臼挽き小麦全粒粉、長野県なつみ農園石臼挽きライ麦全粒粉、自家培養サワー種、自然塩)

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